Assaggiato dagli esperti, il Doppio concentrato di pomodoro di Industrie Montali srl si aggiudica un Great Taste 1 stella nel 2022

Industrie Montali srl, con sede in Italia, è stata nominata tra i migliori produttori di alimenti e bevande a livello globale quest’anno, ricevendo un premio Great Taste a 1 stella per il suo Doppio concentrato.

Più di 14.000 prodotti sono stati sottoposti al rigoroso processo di valutazione alla cieca del concorso; e Industrie Montali srl è stata soprannominata “ricca e incisiva” ai premi alimentari e bevande più ambiti al mondo.   4.078 prodotti sono stati premiati con un Great Taste 1 stella – “cibo e bevande che offre un sapore fantastico”, 1.237 hanno ricevuto un Great Taste 2 stelle – “al di sopra e al di là del delizioso” e 241 sono stati premiati con un Great Taste 3 stelle – “cibo e bevande straordinariamente gustosi”.

Descritto come “un sapore profondo, un po’di dolcezza e note salate di pomodoro”, questo patè è stato un grande successo con i giudici di Great Taste.

Realizzato con concentrato di pomodoro e sale, il Doppio concentrato di pomodoro è stato uno dei 5,556 prodotti a ricevere un premio Great Taste nel 2022 (che è solo il 39,1% del totale dei prodotti inseriti).

Cos’è il Grande Gusto?

Riconosciuto come un marchio di eccellenza e attivamente ricercato da amanti del cibo e rivenditori, Great Taste, organizzato dalla Guild of Fine Food, valorizza il gusto sopra ogni altra cosa. Tutti i prodotti della line-up per la valutazione sono dal gusto cieco: ogni prodotto viene rimosso dalla sua confezione in modo che non possa essere identificato, prima di entrare in un processo di giudizio robusto e stratificato.

Quest’anno, la giuria si è svolta per 90 giorni in due sedi giudicanti (Dorset e Londra) con una giuria di oltre 500 giudici. La line-up di quest’anno ha visto prodotti alimentari e bevande presentati da ben 110 paesi diversi di tutto il mondo.

Stefania Montali di Industrie Montali srl commenta: “Siamo lieti di aver vinto un premio Great Taste per il nostro doppio concentrato.  Sono così orgogliosa di aggiungere l’iconico black e antico logo Great Taste al nostro doppio concentrato.

“Industrie Montali srl è un’azienda familiare nata nel 1910 quindi essere dove siamo oggi è semplicemente meraviglioso.”

“Essere riconosciuti con un Great Taste 1 stella significa così tanto per i produttori indipendenti come me, in quanto rende tutto il duro lavoro e la determinazione ne vale la pena! Great Taste è il riconoscimento più riconosciuto per gusto e qualità nel mondo del cibo e delle bevande, quindi è davvero una grande vittoria!   Conclude Stefania Montali .

Questa doppio concentrato è fatto solo con pomodori italiani ed è ideale per aggiungere sapore e colore a qualsiasi piatto come pasta, salse e carne.

Per ulteriori informazioni, immagini o opportunità di intervista, contatta trading@industrie-montali.it

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Note del redattore:

Fondato nel 1994, Great Taste è organizzato dalla Guild of Fine Food ed è il più grande, più longevo e più rispettato sistema di accreditamento alimentare al mondo per i produttori di alimenti artigianali e speciali.

L’elenco completo dei vincitori di quest’anno e dove acquistarli può essere trovato presso www.greattasteawards.co.uk e una vasta gamma di prodotti premiati sono disponibili per l’acquisto in gastronomie, negozi agricoli e punti vendita indipendenti in tutto il paese.

Oltre a Great Taste, la Guild of Fine Food è nota per aver pubblicato la rivista leader del settore, Fine Food Digest, che gestisce l’annuale Fine Food Show North ad Harrogate e il fenomeno globale, ovvero i World Cheese Awards.  Inoltre, altri eventi includono cerimonie di premiazione e mercati del Grande Gusto, sessioni di formazione e iniziative per i membri durante tutto l’anno.